1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голосов)

 

Метаболизм

Итак, Вы – это Ваш метаболизм. С возрастом наш метаболизм начинает свой медленный спуск в забвение. И именно поэтому, старея, мы становимся еще более склонными к болезням сердца, раку, диабету 2 типа и другими дегенеративным болезням. Секрет в том, чтобы сохранить и продлить число лет Вашего максимума метаболизма. Когда Вам удается сделать это, Вы получите более высокое отношение мышечной массы тела к жировой прослойке, большую функциональность, больше силы и подвижности, больше энергии и больше интереса к жизни в целом.

Конечно, некоторые люди рождаются с медленным метаболизмом изначально. Я всё более убеждаюсь, что практически все в современном мире рождаются в государстве пониженного метаболизма – порождая астрономический рост аллергий, пищевых аллергий, астмы, аутизма, аутоиммунных болезней, раннего полового созревания, плохого зрения и детского ожирения – уровень которого растет намного быстрее, чем уровень взрослого ожирения.

И наличие медленного метаболизма не обязательно означает, что Вы - толстяк. Самые медленные метаболизмы, которые я видел, были у весящих сильно ниже нормы людей, которые вляпались в глубокий, темный веганский или низкоуглеводный тоннель (с температурами тела ниже 95 градусов по Фаренгейту!).

Но я уверяю Вас, что это действительно широко распространенное явление. Даже «Нью-Йорк таймс» сообщила о том, что средняя температура тела устойчиво снижается, выпустив жуткую статью «Переосмысливая 98.6».

Это работает как-то так:

Когда метаболизм ослабляется, падает секреция полового гормона (бесплодие, потеря сексуального влечения, потеря менструации, эректильная дисфункция, ПМС). Ваш гормон молодости (соматотропин) падает, и Вы теряете способность построить мышечную ткань и выдерживать нагрузки. Ваш темп сжигания жира уменьшается, и Ваше тело создает больше жира из еды. Это вызывает повышение триглицеридов в крови, приводящее к устойчивости к инсулину (предшественнику метаболического синдрома и диабета 2 типа), увеличение аппетита, усиление депонирования в жировые клетки и т.д. Вы производите больше эстрогена (и мужчины и женщины), и меньше противостоящих гормонов тестостерона и прогестерона. Этот не встретивший сопротивления эстроген - главный преступник при многих случаях рака, остеопороза, бесплодии (точно так же, как прием таблеток эстрогена для контроля над рождаемостью), болезней сердца, аутоиммунной болезни (от которой страдают женщины намного чаще, чем мужчины), и в бесчисленных других случаях, касающихся способности эстрогена лишить клетки кислорода и энергии.

Это, конечно, короткий список. Когда выработка энергии в митохондриях и дыхание каждой Вашей клетки ослабляется, нет никакого конца тому, как это может проявиться с точки зрения реальных проблем со здоровьем и полного отсутствия жизненной силы. Вот некоторые более определенные сценарии …

Скажем, Вы - молодая женщина, у Вас отсутствует менструация. Низкий метаболизм прекращает секрецию прогестерона, который важен для менструации. Поднимите метаболизм, и менструация может вновь появиться и стать совершенно регулярной, что каждый раз происходило больше чем с дюжиной женщин после некоторых рекомендаций, которые будут даны позже, включая мою бывшую девушку, у которой не было менструации целый год (после марафонов и низкоуглеводной диеты). Между прочим, чтобы избежать путаницы, «RRARF» - название моей программы диетической реабилитации:

«Говоря о менструации, я думаю, что моя возвращена этой диетой. В течение приблизительно 5 лет она была спорадической в лучшем случае и в прошлом году не было вообще. По-видимому, если у Вас нет её в течение 12 месяцев или больше, считается, что Вы входите в менопаузу. Мне только 38 лет в данный момент, таким образом это определенно не тот случай. Я пыталась раньше принимать гормоны без всякого успеха. Мои половые гормоны были очень низкими. Мой соматотропин фактически был нулевым. У моего эндокринолога не было ответов для меня кроме: я старею.

В течение 30 дней после перехода на эту диету я вернула менструацию без какого-либо ПМС  или боли! Обычно была сильная боль в пояснице и тазе. Первый 3 раза были также нормальны. Затем несколько следующих легче и короче, и в этом месяце были поздние. Приблизительно неделю назад я отменила свои лекарства для щитовидной железы при подготовке к анализу крови. И угадайте, что? Спустя одну неделю после отмены лекарств моя менструация вернулась полностью нормальной! Таким образом, кажется, что моя функция щитовидной железы стала слишком высокой. Это могло все быть совпадением, конечно, но это выглядит довольно хорошим для образа жизни RRARF». Принцесса

Преодоление бесплодия отмечается также, по тем же самым причинам:

«Эй Мэт, я следовал Вашей программе с, вероятно, сентября 2009, и я просто хочу кратко написать свою историю и сказать спасибо.

Для справки: я - 26-летняя женщина, нормального веса (5 футов 7 дюймов, 133 фунта). Много лет я была в основном на палео и низкоуглеводке. Я начала в свои ранние 20е по причинам здоровья, не веса, но все мои старые проблемы со здоровьем вползали назад. Я всегда была довольно вялой на своей диете (главным образом paleo и низкоуглеводка), и полагала, что просто должена немного встряхнуться. 

Для начала я решила последовать «Первобытному вызову» Марка Сиссона в августе 2009. Худшая идея чем когда-либо! Я только ухудшила самочувствие и добавила себе проблем в коктейль, вроде чрезвычайно тяжелого метеоризма. Я назвал его моим пищевым ребенком, потому что после еды я буквально выглядела на 7 месяце беременности. Не врубаясь, что происходит, я стала еще более строгой и решительной, и решила сесть только на мясо на пару недель, чтобы разобраться. Не смогла и 3 дней. Также когда-то там (не помню, когда точно) мой доктор диагностировал мне небольшой гипотиреоз с ТТГ 3,2 и назначил мен Armour в небольших дозах. После 6 недель приема показатели еще ухудшились.

В этот момент произошли несколько хороших вещей. После моих 3 несчастных дней на мясе я нашла Ваш веб-сайт и книги Дианы Шварцбейн. У меня наконец было что-то, что могло объяснить, почему моя щитовидная железа стала вялой после всех моих лет «здоровой» еды и как я могу исправить это.

Я следовала книге Дианы 2 недели и видела небольшие улучшения. Затем была странная язва в октябре в октябре (никогда прежде и с тех пор тоже, но, позвольте сказать, истекающая кровь и слизь – это НЕ СМЕШНО), и частично вернулся на старую тропку на праздники. 

Я продолжал читать Ваши материалы, и в начале января решила: какого черта, я попробую. Я не знаю, можно ли назвать ПЕРЕеданием, но я тщательно следила, чтобы не пропускать еду (что раньше делала часто), и есть по крайней мере один крахмалистый углеводный продукт с каждой едой. Я также избегала сахара (даже фрукты) и растительные масла. Я ем тонной больше зерен, бобов и молочных продуктов, чем я годами ранее.

Ну, теперь я - счастливый турист! Я думаю, что набрала фунт или три, но в процессе я значительно оздоровилась. Мое ужасное вздутие ушло, моя энергия немного лучше (я была очень летаргической некоторое время), моя температура тела поднялась немного, я больше не страдаю от тошноты и болей в животе, мой туалет стал регулярным (я раньше шутила, что у меня был поганый сортир), ни разу не болела голова (раньше регулярно несколько раз в неделю). 

Я могу продолжить, но в целом я раньше чувствовала себя подобно дерьму, а теперь в целом я чувствую себя довольно хорошо. И самое главное - после 18 месяцев - ВОСЕМНАДЦАТЬ МЕСЯЦЕВ! - попыток и полных неудач, наконец, в этом месяце я смогла забеременеть! Совпадение? Вероятно, нет».

Вышеупомянутое было написано продуктивным и популярным палеоблоггером.

Или скажем, у Вас постоянный запор и изжогу при каждой еде, и чувствуете себя раздутым. Когда метаболизм усиливается, еда начинает быстрее двигаться по ЖКТ. Это вызывает меньше газа и метеоризма, потому что меньше брожения и гниения происходит в нем. Ваши экскременты больше не болтаются в толстой кишке так долго, что становится обезвоженным мрамором – стул остается сырым и проходит быстро и легко. Кроме того, с увеличением метаболической деятельности тело производит больше гастрина, который превращает Ваш живот в печь, сжигающей большие смешанные порции еды без всякой отрыжки или изжоги. У меня лично была изжога в течение трех лет после каждой еды на каждой странной ограниченной диете, которую Вы можете только вообразить (усиленная в основном упражнениями на выносливость – пешими прогулками), но ушла в течение недели и не возвращалась после рекомендаций, приведенных позже в этой книге.

«Для тех, кто страдает запором: у меня был запор всю мою жизнь и помогали только клизмы. Больше 2 лет я делал их ежедневно, а на 2-й неделе RRARF я мог сам сходит раз в день. За прошлые 2 недели я не только не нуждался в клизме, но и сам хожу 3 раза в день.» Шери

Или эй, скажем, у Вас гипогликемия, или Ваша печень плохо нейтрализует токсины. Щитовидная железа осуществляет контроль над функциональностью Вашей печени. Например, когда метаболизм падает (как при чрезмерном сидении на диете или при анорексии), печень теряет способность сохранять углеводы в форме гликогена. Люди с медленным метаболизмом часто страдают от ужасных приступов гипогликемии после еды - любого в истинном смысле (фактически низкие уровни в крови глюкозы) или в псевдосмысле (раздражительность, расшатанность, нервозность, беспокойство после еды - от надпочечников, задействованных, чтобы экстренно освободить большое количество глюкозы из мышц). Восстановите метаболизм, и это однозначно уйдет или, по крайней мере, существенно улучшится.

Или как насчет Вас, диабетик типа 2 или преддиабетик с устойчивостью к инсулину и затруднениями при очищении глюкозы из кровотока. Увеличение метаболической деятельности понижает гормоны стресса (кортизол) и уменьшает устойчивость к инсулину, улучшая извлечение глюкозы из кровотока (окончательный признак улучшенной чувствительности инсулина – означая, что Ваши мышечные клетки отвечают на инсулин и позволяют входить сахару и аминокислотам). Я сначала заметил этот эффект сам, когда я существенно понизил свой сахар в крови натощак и после еды (26% за 30 дней) и к почти сверхчеловеческим уровням (натощак 67 мг/дл, 1 час после еды - 75 мг/дл - даже после 2 больших печеных картошек). Но я неоднократно видел это даже у тех, кто набрал вес (воображаемая причина устойчивости к инсулину согласно господствующей парадигмы), и даже в самом серьезном случае устойчивости к инсулину, с которым я столкнулся, вроде как случай с женщиной, которая сидела на диете в течение многих десятилетий и перенесла многократные операции по снижению веса, Лайзой:

«Когда я начала читать сайт 180DegreeHealth приблизительно год назад, моя глюкоза колебалась в опасном диапазоне 400-500. Я была тогда на низкоуглеводке. После внесения изменений в диету, включив крахмал в пропорции к белку (с неизменным жиром) и едой по аппетиту, мой сахар теперь в районе 200. Большая разница. В то время как я продолжаю выздоравливать, я намерена полностью победить свой диабет 2 типа.

Реабилитирующий отдых и агрессивное переедание (RRAF) Мэта помогли мне стабилизировать настроение, успокоить аппетит, уменьшить тягу, понизить сахар в крови, вернуть снова часть волос, излечить мой пищеварительный тракт и чувствовать себя в целом лучше».

Так или иначе - метаболизм главный во всех физических функциях. Это - гроссмейстер. Он влияет на все, что происходит в Вашем теле. Но это вовсе не означает, что некоторой диеты и образа жизни достаточно, чтобы чудесно полностью вылечить все проблемы со здоровьем. Неблагоразумно ожидать такого. Но это даст сильный эффект, и действительно дает поднять температуру тела, по крайней мере, близкой к нормальной, если не полностью нормальной и выше (я на самом деле завел “Горячий Клуб Цыпочек” для всех этих женщин, достигших 99,0 градусов по Фаренгейту или выше во время второй половины их менструального цикла), и делает эффективнее, чем даже лечение щитовидной железы. Повышения температуры тела на 3,0 градуса по Фаренгейту за 30 дней или менее на самом деле частое явление.

Но так как многие из Вас НИКОГДА не слышали об этой чертовски просто звучащей основе всей биологии млекопитающих, и Ваш доктор ничего никогда не говорил о Вашей температуре тела, мы продолжим исследовать некоторые связи между метаболизмом/температурой тела/митохондриальной активностью и многими аспектами болезни - включая ту, о которой все так волнуются - метаболический синдром и часто сопровождающий его жир на животе.

Само собой разумеется, многообразие этих связей заставили меня использовать свое знание питания и простой биохимии, чтобы изменить диету и программу образа жизни для повышения температуры тела самым эффективным из возможных способов. Это - многогранный подход к увеличению митохондриальной активности и метаболизма в целом - для профилактики и лечения болезней, большего иммунитета, лучшего пищеварения, большей жизненной силе, и т.д. Больше об этом позднее. Но позвольте просто сказать на данный момент, что в теории я полагал, что это должно работать. Фактическое влияние на здоровье в реальном мире и способность поднять температуру тела шокировало меня по сравнению с тем, что я теоретически думал, мог бы произойти. Оно превзошло все, что я когда-либо думал возможным, даже интенсивное лечение щитовидной железы похоже на шутку в сравнении с этим.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить