Сыроедческий борщ
Тщательно размельчите и смешайте в блендере следующие компоненты:
* 2 чашки воды;
* 3 свеклы;
* 1 небольшой корень имбиря (предварительно нарезать на части);
* 1-2 большие дольки чеснока;
* 5-6 лавровых листьев.
Полученную смесь перелейте в большую миску.
Быстро (около 30 секунд) смешайте в блендере следующие компоненты:
* 2 чашки воды;
* 2 моркови;
* 2 стебля сельдерея;
* 2 столовые ложки яблочного уксуса;
* 3-4 апельсина (очищенных, без косточек. Косточки придадут блюду очень горький привкус);
* 1 чайную ложку меда;
* 1/2 чашки оливкового масла;
* 1/2 чайной ложки морской соли (по желанию). Добавьте Угчашки грецких орехов и быстро перемешайте в блендере на низкой скорости, так чтобы орехи измельчились, но не превратились в однородную массу. Вылейте полученную массу в ту же емкость, что и предыдущую смесь.
Нарежьте или натрите на терке следующие компоненты:
* Уачасть кочана капусты;
* 1-2 моркови;
* 1 пучок петрушки.
Добавить нарезанные (натертые) ингредиенты в полученную на блендере смесь, перемешать. После этого блюдо можно подавать на стол.
Рецепт рассчитан на 7-10 порций.
Зеленый суп из шпината (сыроедение)
Основы адекватного сыроедения...