1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голосов)

Популярность питания и диеты с низким содержанием соли набирает всю большую популярность, наравне с диетой с низким содержанием жира. Недавно я опубликовала пост о полезности и нужности жира для крепкого здоровья и идеальной фигуры и это подтолкнуло меня на то, чтобы развеять еще один миф, связанный с полноценным здоровым питанием.

Много людей уменьшают количество соли в своей пищи, прислушиваясь к тем же самым людям, которые советуют отдавать предпочтение синтетическим обезжиренным продуктам вместо их «жирных» вариантов и заменить натуральное сливочное масло химическими растительными маслами.

Соль в наше время называют белой смертью! Но так ли это?

Знаете ли Вы, что мы не можем и дня прожить без Соли? Что она жизненно необходима для абсолютно каждого физиологического процесса в нашем теле? Что недостаток, да именно недостаток Соли, может приводить к очень серьезным последствиям со здоровьем?

Если Вы все еще недосаливаете или избегаете Соль — тогда читайте мой пост до конца! Я расскажу Вам как и зачем не только можно, но и нужно кушать столько Соли, сколько Вам хочется!

Почему Соль полезна для нашего организма?

На протяжении веков Соль в прямом смысле этого слова расценивалась на вес золота и только богатые могли себе ее позволить.

В наш век технологий и открытий, Соль стали рассматривать, как одну из причин многих хронических заболеваний и призывать нас или полностью от нее отказываться или сократить до минимума.

Для меня всегда был странным отказ от соли. На нашем языке присутствует «соленные» рецепторы и я считаю, что природа ничего не создает просто так. Они нужны нам, что чувствовать и наслаждаться пищей. Соленной пищей!

Хочу сразу расставить все точки над i. В этом посте речь идет о натуральной природной соли, а не о том синтетическом аналоге, который к сожалению можно найти в большинстве семей — белой столовой соли. Этот продукт даже язык не поворачивается назвать солью, так как эта соль не встречается в природе, ее создают человеческие руки.

Простая столовая соль проходит через химический процесс очищения и отбеливания, с добавлением таких серьезных, портящих наше здоровье металлов, как Алюминий и не содержит абсолютно никаких полезных веществ. Вы можете мне возразить, что там содержится йод. Да, но он синтетический и абсолютно не усваивается нашим телом.

Настоящая же морская или моя любимая гималайская соль содержат до 80 разных минералов, что идеально поддерживает наш натуральный баланс электролитов.

Вот к чему может приводить недостаток Соли в нашем питании:

  • гипертония
  • проблемы с желчным пузырем
  • камни в почках
  • диабет
  • астма
  • целлюлит
  • хроническая усталость
  • отеки
  • минеральный дисбаланс

А теперь хочу рассказать Вам о том, что Вы редко где прочитаете — о полезных свойствах натуральной Соли.

А их великое множество:

  • Содержит необходимые для нас минералы: Магний, Фосфор, Железо, Марганец, Медь, Цинк и т.д.
  • Негативно заряженные ионы Соли поддерживают нормальные химические и гормональные реакции в нашем теле.
  • Необходима для правильного процесса пищеварения; увеличивает секрецию желудочного сока, что помогает бороться с изжогой и проблемами с пищеварением.
  • Улучшает абсорбцию полезных веществ из пищи нашим телом.
  • Чистит наши клетки от токсинов, опять же благодаря негативному заряду частиц Соли.
  • Улучшают pH баланс, оказывая щелочной эффект.
  • Стабилизирует сахар в крови, что особенно важно для людей страдающих от Диабета 2-го типа. Недостаток Соли может провоцировать серьезное состояние — Инсулинорезистентность.
  • Поддерживает здоровье опорно-двигательной системы. Наши кости на 1/4 часть состоят из Соли и когда мы не получаем ее достаточное количество с пищей, наши кости эту Соль теряют, что провоцирует начало Остеопороза.
  • Необходима для здоровых, крепких зубов.
  • Стабилизирует артериальное давление и общее здоровье сердечно-сосудистой системы.
  • Поддерживает нормальный гормональный баланс.
  • Недостаток может провоцировать судороги (иногда идет вместе с недостатком Магния).
  • Подавляет гормоны стресса.
  • Улучшает обмен веществ.
  • Поддерживает здоровый вес путем деактивации большого количества гормона Кортизола, избыток которого нужно винить за медленный метаболизм и лишние килограммы.
  • Предупреждает обезвоживание нашего организма.
  • Ну и наконец — с Солью всегда все вкуснее!

Какую выбрать и как использовать Соль?

Думаю, всем уже понятно, что белая столовая соль непригодна для нашего питания.

Идеальным вариантом ее замены будет морская соль или розовая Гималайская соль. Я лично отдаю предпочтение Гималайской, потому что океаны в наше время уже прилично загрязнены, в то время, как горы еще сохранили свою чистоту и нетронутость.

Эту Соль можно найти в крупном супермаркете или заказать онлайн. Да, конечно, она будет стоить дороже, чем простая белая соль, но разве все ее полезные свойства этого не стоят?

Также советую вам стараться избегать употреблять рафинированные продукты. Не знаю, как Вы, но я замечаю по себе, что стоит скушать мне что-нибудь, что содержит белую соль (в гостях или в ресторане), после этого меня мучает сильная жажда, которую невозможно утолить водой.

Это указывает на то, что столовая соль смещает баланс электролитов, вызывая жажду и заставляя нас пить воду, что смещает этот баланс еще дальше. Гималайская соль не имеет подобного эффекта!

Я больше не задумываюсь сколько Соли я кладу в свою пищу. Я не жадничаю и соли по своему вкусу!

Особенно важно НЕ сокращать употребление Соли и солить вдоволь людям, страдающим от проблем с щитовидной железой и так называемым синдромом уставших надпочечников, который наблюдается у людей постоянно находящихся под стрессом.

Недавно я начала пить специально настоенную соленую воду и об этом обязательно поделюсь в одном из последующих постов!

Искренне надеюсь, что этот пост изменил Ваше мнение насчет Соли. И что теперь Вы не будете думать, что она белая смерть для Вас (открою Вам секрет — это сахар!).

Кушайте натуральную соль в свое удовольствие, солите свою пищу по вкусу и дарите своему телу все те полезные свойства, которыми обладает натуральная природная соль!

 А Вы знали, что Соль полезна? Какую Соль Вы используете в пище?

Источник: http://happyandnatural.com/pochemu-sol-polezna-i-neobhodima-dlya-nashego-tela/


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить